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L’Aglio Bianco Polesano è una pianta con bulbi di colore bianco brillante uniforme data l’assenza di striature di altro colore, dalla forma regolare e compatta, leggermente appiattiti nel punto di inserimento dell’apparato radicale. Le foglie, lanceolate e strette hanno una colorazione verde-azzurra.
 Il bulbo è di forma rotondeggiante ed è costituto da un numero variabile[Read More]

Chi è questo oscuro personaggio la cui invenzione ha tanta parte nella vita degli italiani? Egli non ha, come meriterebbe, né piazze né strade a lui intestate, eppure nessuno di noi vuole nemmeno lontanamente immaginare quale capovolgimento delle nostre abitudini alimentari sarebbe se la pasta scomparisse dalla nostra tavola. Ci ha provato una volta Marinetti[Read More]

Strumento indispensabile per un buon piatto di spaghetti, oggi la forchetta è forse l’attrezzo della tavola più usato insieme al coltello. Risulta essere forse per questo che i suoi formati si sono specializzati a seconda di quel che debbono inforcare: a quattro rebbi, ma di diversa lunghezza abbiamo la forchetta per la pastasciutta e per[Read More]

Per dissetarsi in estate e gustare una bevanda, realizzata seguendo una ricetta per estrattore di succo, bisogna avere a disposizione frutta e verdura fresca. Tra i preparati che si possono realizzare con questo strumento, c’è il Mix estivo, per il quale abbiamo bisogno dei seguenti ingredienti Un albicocca Una pesca Una zucchina Mezzo limone La[Read More]

Il loro arrivo si fa sempre notare, perché segna la fine della stagione calda e porta subito il pensiero verso l’inverno: da un po’ di giorni al mercato hanno fatto capolino sia le prime clementine che i primi agrumi italiani veri e propri: i Satsuma Miyagawa. Che dal nome sembra tutto fuorché prodotto nella nostra[Read More]