I rotoli, oltre ad essere molto gustosi, sono tra i dolci più versatili in cucina. Una volta fatta la pasta per il rotolo potete farcirli come più desiderate assecondando i vostri gusti. Dalla crema pasticciera alla crema al limone a quella di fragole, caffè… Fino alle confetture e marmellate. Il rotolo, insomma, è buono da[Read More]

Oggi vi presentiamo la ricetta dello strudel, un dolce tipo del Trentino, ma famoso in tutto il mondo. Lo strudel di mele con pasta sfoglia che vi proponiamo è la versione, rapida e golosa, dello strudel più classico. Si tratta di un rotolo di pasta ripiena che può essere dolce o salato; nella sua versione[Read More]

Durante fiere e feste patronali le bancarelle più caratteristiche sono quelle che vendono il croccante, un dolce molto antico e sempre diverso a seconda della frutta secca che si sceglie. In Piemonte il croccante si fa con le nocciole, in Liguria è molto diffusa la versione con i pinoli; in Sicilia, infine, con il sesamo[Read More]

Quella che vi presentiamo di seguito è la ricetta di un primo piatto molto semplice e colorato a base di verdure come fave, carciofi e piselli. E´ un piatto che fa tanto primavera sia nei profumi che negli ingredienti tipici della stagione ed è davvero gustoso e nutriente. Ecco la ricetta: Ingredienti per 4 persone:[Read More]

Conservare correttamente alimenti di uso comune è fondamentale, per goderne al pieno del sapore e delle proprietà nutrizionali. Il basilico fresco ha un buon aroma, motivo per cui la gente ama usare questa erba in cucina. Quando è disponibile il basilico fresco , molti di noi ne comprano più del necessario e lo conservano in[Read More]