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Durante fiere e feste patronali le bancarelle più caratteristiche sono quelle che vendono il croccante, un dolce molto antico e sempre diverso a seconda della frutta secca che si sceglie. In Piemonte il croccante si fa con le nocciole, in Liguria è molto diffusa la versione con i pinoli; in Sicilia, infine, con il sesamo[Read More]

Quella che vi presentiamo di seguito è la ricetta di un primo piatto molto semplice e colorato a base di verdure come fave, carciofi e piselli. E´ un piatto che fa tanto primavera sia nei profumi che negli ingredienti tipici della stagione ed è davvero gustoso e nutriente. Ecco la ricetta: Ingredienti per 4 persone:[Read More]

Conservare correttamente alimenti di uso comune è fondamentale, per goderne al pieno del sapore e delle proprietà nutrizionali. Il basilico fresco ha un buon aroma, motivo per cui la gente ama usare questa erba in cucina. Quando è disponibile il basilico fresco , molti di noi ne comprano più del necessario e lo conservano in[Read More]

Cottura a vapore: scopriamo qualcosa di più su questa tecnica di preparazione dei cibi! Quali sono i vantaggi e i benefici a livello nutrizionale derivanti dalla cottura a vapore di carne, pesce e verdure? Sfruttare l’acqua allo stato aeriforme, il vapore, appunto, come conduttore di calore, permette la perdita di parte di grasso contenuto nell’alimento,[Read More]

Una casa sicura e al riparo da possibili furti sta diventando sempre più un’utopia: ormai la tecnologia non aiuta solo chi vuole proteggere uno spazio abitato, ma anche chi vuole invaderlo, per cui oggi è meglio adottare sia precauzioni di stampo classico che di stampo più moderno per mantenere a distanza dalla propria abitazione possibili[Read More]